المغمور.. وصفة تراثية نباتية تحضّر بالباذنجان والبصل والحمص.. ويمكن اضافة البطاطا.. يقدم المغمور فور طبخه او بعد تبريده ولذلك يسمى ايضاً مسقعة الباذنجان

الدقوس او صلصة البندورة من اطيب الصلصات الخليجية التي تقدم الى جانب الأرز مع مختلف انواع اللحوم الحمراء والبيضاء .. سهل التحضير ولن تجدوا ألذ منه فوق الأرز

طريقة عمل اللحم بعجين على الأصول وبطريقة منزلية مجربة ومضمونة! جميع مكونات اللحم بعجين متوفرة بسهولة وتحضيرها في البيت أطيب وأنظف من الجاهز

مخلوطة الخضار .. طبق نباتي يعتمد على تشكيلة من الخضار الطازجة مع الفلفل الحار حسب الرغبة.. تصلح هذه الوصفة الصحية كطبق مرافق او اساسي.. البعض يقدمها مع الارز

سمبوسك بالجبنة.. سريعة، وفاتحة للشهية..اختاروا الجبنة حسب الرغبة واضيفوا البقدونس المفروم فقط.. اليكم طريقة عمل العجينة اللذيذة والتي تصلح لحشوة اللحم ايضاً

سودة الدجاج.. طبق لذيذ بالفعل ومغذٍ وسهل التحضير.. لا بدّ من تنظيف السودة جيداً ومن ثم لن يأخذ الباقي سوى دقائق معدودة.. ولا تنسوا اطفاءها بدبس الرمان او الحامض او الاثنين معاً للحصول على الطعم المطلوب

طريقة عمل الفتوش بوصفة لبنانية أصلية. من المهم تجفيف الخضار جيداً بعد غسلها لنحصل على فتوش منعش ومتماسك. يمكنكم إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان لنكهة أقوى.

الفتوش … باقة من الخضار الطازجة التي تقدم مع تتبيلة حامضة وخبز مقلي او محمص حسب الرغبة.. طبق جانبي شهي وصحي جداً اذا قدمناه مع الخبز المحمص

بطاطا مهروسة مع الزعتر الاخضر ..طريقة مبتكرة لتقديم البطاطا المسلوقة المهروسة بطعم وطريقة جديدة …. تخلط البطاطا مع الزعتر ثم تقدم مع الرمان والشيبس.. جربوها وستنال اعجابكم بالتأكيد

التبولة من اطيب السلطات التي تزين اي سفرة وتترأس قائمة المقبلات والسلطات اللبنانية… البعض يحب اضافة دبس الرمان وآخرون يفضلون الاكتفاء بالحامض.. وبكلتا الحالتين سيحبها كل من يذوقها 🙂