المقبلات من الأطباق الأنيقة الكفيلة بإكمال أي وليمة بطريقة رائعة وهي أيضاً أطباق صالحة للتقديم في حال كان لدينا ضيوف لعشاء خفيف لا يتطلب تقديم وجبات رئيسية دسمة.. أسلوب تقديم المقبلات والاهتمام بتزيينها جزء لا يتجزأ من نجاح الطبق بأكمله وهذه الوصفة للقريدس مع الصلصة خير دليل على ما نقول!

المقبلات والأطباق الجانبية لا تقل أهمية عن الوجبات الرئيسية وهي ضرورية وزينة لا بد منها على كل مائدة. لكن رغم سهولة تحضير هذه الأطباق إلا انها تحتاج الى فن وذوق في تحضيرها بما يضمن أن تحبها العائلة والضيوف…. ما رأيكم بهذه القطع الصغيرة من الخبز المشوي مع الخضار؟ حضّروها وأخبرونا النتيجة

كمونة البندورة من الأطباق التراثية النباتية المعروفة والمحبوبة في بعض المناطق اللبنانية خاصة في جنوب لبنان. قد تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من سيدة لأخرى لكن دائماً البساطة التي يتحلى بها تجعله طبقاً غنياً بالنكهات بأقل المكونات وأرخصها ثمناً..

التبولة من أكثر أطباق السلطة شهرة في #لبنان وهو من الأطباق اللذيذة والصحية التي تتناسب مع الأشخاص الذين يراقبون وزنهم أو يحرصون على تناول الوجبات الصحية

هذه من الوصفات التي توحي بأتها صعبة لكنها سهلة التحضير ويمكن استخدامها مع أي حشوة نرغب فيها.. وهي مناسبة للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد

الطبخ لا يملء المعدة فقط… الطبخ فن ومتعة وهذا ما تثبته لنا صديقة صفحة شو طابخين اليوم “جيهان” التي تبدع طبقا بعد الآخر حتى ولو كان هذا الطبق.. مجرد
بطاطا مشوية 🙂