مغمور الباذنجان من الوصفات النباتية الشهية جدا ًوالتي لها شعبية واسعة بين محبي طعم الباذنجان. حضّروا المغمور كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مرافق للأطباق الرئيسية الدسمة
مسقعة الباذنجان من الأطباق النباتية الشهية جداً. وصفة سريعة وتحافظ على نكهة كل واحدة من الخضر في المكونات. تؤكل المسقعة باردة مع الخبز العربي وألف صحة
