المفتقة.. من وصفات الحلو البيروتية القديمة.. وصفة معروفة بأن لها أربابها لأن تحضيرها يتطلب صبراً ووقتاً وجهداً .. وغالباً ما يتعاون اكثر من شخص بتحريكها. مع شو طابخين ستأكلون اطيب مفتقة عالأصول 🙂
المفتقة من الأطباق البيروتية المعروفة والتقليدية، ليست بالوصفة الصعبة لكنها تحتاج الى الصبر والى وقت طويل على النار لكنها طبق مميز للاحتفال بالمناسبات الخاصة
