شيخ المحشي.. او باذنجان محشي باللحم المفروم ويقدم الى جانب الأرز الابيض او بالشعيرية.. من المهم ان لا يشرب الباذنجان الزيت بكثرة.. لا يحتاج اعداد هذا الطبق الكثير من الوقت.. تفضلوا الطريقة مع هذه الصورة الفاتحة للشهية 🙂