المكونات:

طريقة التحضير:

• نغسل السبانخ جيدا جدا ونصفيه ثم نفرمه فرما خشنا قليلا
• في الطنجرة نضع قليل من الزيت ونقلب اللحمة المفرومة لتجف وتنضج
• نضيف ملعقة من السمنة فو ق اللحمة ثم الثوم المفروم ونقلب ليذبل الثوم
• نضيف الكزبرة ونقلب حتى تذبل ايضا ثم السبانخ ونرش القليل من الملح والبهارات ونقلب
• نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى تذبل السبانخ وتنضج
• نقدم يخنة سبانخ مع عصرة حامض الى جانب الرز المفلفل