يخنة الخضار باللحم …. من الوصفات الشهية جدا والعملية.. اليخاني على انواعها من أفضل ما يمكن أن تعبروا به عن حبكم لأولادكم لأنه طعام مغذي وشغل البيت 🙂
المكونات :
كوسى
جزر
بطاطا
5 حصوص ثوم او حسب كمية الخضار
كزبراء خضراء نصف باقة
3 ملاعق زيت نباتي
لحمة راس عصفور غنم (أي طرية ومقطعة قطع صغيرة ومناسبة للطبخ)
2 ملعقة كبيرة صلصة البندورة الطماطم
كوب ماء
طريقة التحضير:
- نفرم الخضار بعد غسلها جيدا
- نضع 3 ملاعق من الزيت النباتي في طنجرة على النار ونضع الثوم المهروس ونقلب ثم الكزبرة المفرومة
- عندما يذبل الثوم قليلا .. نضيف اللحمة …
- عندما يتغير لون اللحمة نضيف الخضار المقطعة حسب الرغبة .. من الاكثر قساوة حتى الأطرى مع التقليب
- نضيف صلصة البندورة وكوب من الماء ثم نغطي الطنجرة
- عندما تغلي الماء.. نخفف النار ونترك يخنة الخضار تنضج على نار هادئة
- نقدم الرز المفلفل بالشعيرية او الرز الابيض الى جانبها
هذه الوصفة الشهية يخنة الخضار باللحم من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رندوش شبيب
لعمل الرز المفلفل وتقديمه الى جانب اليخنة.. اضغطوا على الرابط الرز المطبوخ مع الشعيرية
اليكم ايضا طريقة عمل الخضار والدجاج بالصينية أسرع دجاج وخضار بالفرن
#وصفات #وصفة #يخنة_الخضار #يخنة_الخضار_باللحمة #لحمة_وخضار #يخاني
#شو_طابخين_اليوم
