يخنة البطاطا السهلة من الأكلات التراثية القديمة والشهية
المكونات:
كيلو بطاطا مقشر ومقطع مكعبات
قطع لحمة
القليل من الزبدة
ثوم مدقوق
كزبرة طازجة مفرومة
5 اكواب او حسب الحاجة ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة صلصة البندورة الطماطم
ملح
طريقة التحضير:
- نقلي البطاطا ونتركها جانباً
- في طنجرة.. نضع اللحمة ونقلبها حتى تجف قليلاً من الماء
- ضيف فوقها زبدة وثوم مدقوق والكزبرة ونقلب
- نضيف حوالي 5 اكواب ماء ساخنة مع صلصة البندورة ونحرك … ونتركهم يغلوا حتى تنضج اللحمة
- نضيف البطاطا المقلية سابقاً مع رشة ملح .. ثم نتركهم يغلوا 5 دقائق فقط حتى تبقى البطاطا متماسكة ولا نبالغ بطهيها
- نقدم الارز المفلفل بالشعيرية مع يخنة البطاطا السهلة
طريقة عمل يخنة البطاطا السهلة والشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة جمول
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات فاطمة الشهية اليكم الباذنجان شيخ المحشي
#وصفات# وصفة# يخنة# يخاني# بطاطا# بطاطا_ولحمة# لحمة_شقف# قطع_لحم# يخنة_بطاطا# يخنة_البطاطا# شو_طابخين_اليوم
