Name: مفركة كوسا وبيض
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min

مفركة كوسا وبيض … وصفة جدا سهلة وطيبة بالفعل .. تنفع للفطور والغذاء والعشاء ايضا …

كيلو كوسا مغسول

زيت نباتي

ربع كوب زيت زيتون

4 حصوص ثوم مهروس

ملح حسب الرغبة

4 بيض

قرن فلفل حار

قرن فلفل حلو

بندورة كرزية-اختياري

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

رشة بقدونس مفروم

نغسل الكوسا ونقطع القمع من الجهتين… ثم نقطع الحبات الى قطع متوسطة الى كبيرة

نغسل الكوسا مرة ثانية ونصفيه جيدا

نقلي الكوسا بالزيت الغزير الحار حتى ينضج

في وعاء آخر… نضع زيت الزيتون ونقلب الثوم المهروس ليذبل

نضع الكوسا المقلية فوق الثوم ونقلب قليلا

نخفق البيض جانبا ونضيفه فوق الكوسا ونعدل الملح

نضيف بهذه المرحلة ايضا الفلفل الحار والحلو المفروم والبندورة الكرزية

نغطي الكوسا مع البيض ونتركه على نار هادئة لمدة 7 دقائق تقريبا او حتى ينضج البيض

نرفع مفركة كوسا وبيض عن النار ونرش الفلفل الاسود والبقدونس على الوجه

هذه الوصفة السهلة والشهية من صديق وطاهي الموقع

اضغطوا على اسمه لزيارة صفحته الخاصة على موقعنا والتعرف الى وصفاته المميزة

#وصفات #وصفة #كوسا_وبيض #مفركة_الكوسى #مفركة_الكوسا_والبيض #كوسا_مع_بيض

#شو_طابخين_اليوم