المكونات:
4 كوب حليب (1ليتر)
3/4 كوب سميد ناعم ( أقل من كوب )
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
ربع كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة فانيلا
نصف كوب او اكثر برش جوز الهند حسب حجم وعاء التقديم
طريقة التحضير:
يوضع الحليب مع المستكة والسكر و الفانيليا في وعاء على النار مع التحريك المتواصل..
عندما يغلي الخليط نضيف ماء الزهر وماء الورد والسميد ونواصل التحريك على نار هادئة حتى يصبح الخليط ذو قوام سميك تقريبا لنحو 10دقائق.
يوضع الخليط في وعاء للتقديم ويفرد بشكل متساوي حتى يبرد. ثم نرش فستق حلبي مطحون . في هذه الأثناء نجهز الكريمة:
300غرام كريمة للخفق
1 ملعقة كبيرة فانيلا
نخلط المزيج بالخلاط الكهربائي و نتركه بالبراد قليلا..ثم نمدا الكريما فوق المزيج البارد بشكل متساوي و نرش على الوجه جوز الهند المبروش.. و حسب رغبتنا نزينه بالمكسرات و الفواكه..عند التقديم نضيف القطر حسب الرغبة ..
من الأفضل وضع طبق ليالي لبنان في البراد لعدة ساعات قبل التقديم…
هذا الطبق المميز لحلوى #ليالي_لبنان من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
جيهان ليو
اضغطوا على اسم جيهان لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
