المكونات:
لحمة قطع للطبخ وريش غنم اختياري
مطيبات لسلق اللحم
2 كيلو لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان نشا
ملح
رشة بهار حلو
رشة قرفة
طريقة التحضير:
نقلي اللحمة بالسمنة على النار وبعد أن تتحمر نغمرها بالماء ونسلقها مع المطيبات من ورق غار وعيدان قرفة وقرنفل وحب هال حتى تنضج.
جانباً نخلط اللبن مع النشا ونضعه على النار مع التحريك المتواصل حتى يغلي. نخفف النار ونضيف مرقة اللحمة بالتدريج لنحصل على الكثافة المطلوبة.
نضع الملح والبهارات ونضيف اللحم المسلوق ونترك المكونات تغلي على نار هادئة حتى تنضج. نضيف المكسرات المقلية حسب الرغبة.
نقدم اللبن امو أو الشاكرية الى جانب الرز المطبوخ مع الشعيرية.
هذه الوصفة المنزلية لتحضير لبن امو أو شاكرية مع الرز بالشعيرية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية تفاصيل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #شاكرية #لبن_امو #شو_طابخين_اليوم #لحمة #وصفات_منزلية
