المكونات:

6 أكواب لبن بقر
3 ملاعق طعام نشاء الذرة
ربع كوب مرق لحمة
لحمة موزات 600 غرام
بصل اكواز صغيرة نصف كيلو
صنوبر
ملح
زيت نباتي
قرفة
فلفل أسود
طريقة التحضير:
نسلق اللحمة مع ٣ حبات بصل… بعد أن تنضج اللحمة نرفعها من لماء ونصفيها ونضعها جانبا” لكن نحتفظ بالمرق .
بملعقة زيت نباتي نقلي الصنوبر ونضعه جانبا” … لكن في المقلاة نفسها  نقلي البصل الأكواز على نار خفيفة ليأخذ بعض اللون ثم نصفي البصل جيدا” من الزيت.
نخفق اللبن بالخلاط الكهربائي جيدا” ثم نصفيه ونضعه بالطنجرة على النار…. نضع ربع كوب المرق مع نشاء الذرة ونخفق جيدا” ثم نصفيه ونضيفه فوق اللبن .
نضع اللبن  الزبادي على النار ونحرك على نار خفيفة حتى يغلي من دون أن يفرط…
نهرس البصل المسلوق مع اللحمة جيدا” بواسطة الشوكة ونضيفه الى اللبن ثم نضيف اللحمة والبصل الأكواز ونضع الملح مع رشة فلفل أسود .
نقدم الشاكرية أو اللبن امو  الى جانب الرز مع الشعيرية مع رشة من القرفة الشهية
وصفة اللبن امو أو الشاكرية كما تسمى أيضاً من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
هنا موسى
اضغطوا على اسم هنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وقراءة تفاصيل كل وصفاتها الشهية والمنزلية المجربة والمضمونة
للمزيد من الاطباق الشهية باللبن، اليكم الشيش برك على الرابط: طريقة عمل الشيش برك
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #الشاكرية #لبن_امو #شو_طابخين_اليوم