Name: كيكة جوز الهند مع الحليب المكثف
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h

كيكة جوز الهند من اسهل واطيب الكيكات .. هذه الوصفة غير تقليدية وليست ناشفة بل سنقوم بسقي الكيكة بالحليب المحلى والنتيجة روعة … اليكم الطريقة ..

كوب طحين
كوب جوز الهند
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب سائل
3 بيض
ملعقة فانيليا صغيرة جدا
ملعقة باكنغ باودر صغيرة
برش حامضة
ملعقة كبيرة خل ابيض

لسقي الكيكة:

كوب حليب مكثف محلى

لوجه الكيكة:
كوب برش جوز الهند محمص

نخفق البيض مع السكر والفانيليا وبرش الحامض…
نزيد الحليب والزيت والخل… ونواصل الخفق
نزيد برش جوز الهند والطحين والباكنغ باودر ونخفق حتى يتجانس المزيج
ندهن صينية الفرن بالطحينة او بالقليل من الزيت ونرشها بالطحين ثم نسكب مزيج الكيك داخلها
ندخل الصينية الى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة
عندما تنضج الكيكة.. نخرجها من الفرن ونبدأ بثقب سطحها بالكوردون او عود خشبي صغير… نحدث الكثير من الثقوب
نسكب الحليب المكثف المحلى فوقها وهي ساخنة حتى تتشربه
نحمص برش جوز الهند بالمقلاة ليصبح بني اللون ثم نوزعه فوق الكيكة
نتركها تبرد جيدا بحرارة الغرفة قبل التقديم

هذه الوصفة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم

#شو_طابخين_اليوم #كيكة_جوز_الهند #كيكة_كيك #جوز_الهند #كيكة_جوز_الهند_مع_الحليب_المكثف

#شو_طابخين_اليوم