كيك الموز السهل من أطيب الوصفات العملية خاصة عندما يتوفر لدينا الكثير من الموز ونريد استخدامه قبل أن يتلف! جربوا وصفة كيك الموز السهل وسيعجبكم بالتأكيد!
المكونات:
كوب وثلاث ارباع الكوب طحين
كوب ونصف سكر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 بيض بحرارة الغرفة
2 موز قياس وسط
نصف كوب زيت نباتي
ربع كوب حليب + 1 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب جوز مفروم (اختياري)
ملعقة كبيرة طحين لتحضير الجوز
طريقة التحضير:
في إبريق صغير نضع الحليب والخل ونحركهم مع بعض ونتركهم جانبًا
نضع الجوز المفروم وفوقه ملعقة الطحين ونحركهم ليختلطو ونضعهم جانبًا
في وعاء عميق نضع الطحين والسكر وبيكربونات الصودا والملح والقرفة ونخلط المكونات جيدا
في وعاء آخر نضع الموز ونهرسه بالشوكة
نضيف البيض فوقهم ونحركهم ومن ثم بملعقة خشبية نضيف الزيت والحليب ونحركهم جيدا
اخيرا نضيف المواد الجافة فوقهم ونحركهم جيدا ليتختلطوا
نضيف الجوز المفروم ونحركهم.. نسكب مزيج كيك الموز في قالب مستطيل مدهون بالزيت
ندخل قالب كيك الموز الى فرن محمى مسبقا على حرارة 160 درجة مئوية حوالي ساعة وربع الى ساعة ونصف حسب قوة الفرن
ممكن اختبار نضوج كيك الموز بواسطة عود الأسنان ونتركه الى أن يبرد تماما قبل نقله من القالب وتقطيعه
