المكونات:
3 بيض
نصف كوب زيت نباتي
كوب طحين
ملعقتا طعام باكينغ باودر
كوب سكر ناعم
ربع كوب ماء
3 ملاعق كبيره شوكولا
طريقة التحضير :
نفصل الصفار عن بياض البيض ثم نخفق الصفار وبعدها نضع كافة المقادير باستثناء الطحين، نخلط المقادير ثم نبدأ بوضع الطحين تدريجيا حتى لا يتكتل
نخفق بياض البيض وحده حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط السابق و نخلطه مع باقي مكونات الكيك
نسخن الفرن ونجهز قالب لخبز الكيك.. ندهن الصينية بالزبدة مع رش القليل من الطحين فوق الزبدة
نضع الخليط في الصينيه و نضعها في الفرن على درجه حرارة 350
بعد نضوج الكيك تخرج الصينية من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم تسقى بشراب الشوكولا…
ممكن استخدام شراب الشوكولا الجاهز أو إعداده في المنزل وهوعبارة عن : خلط كمية متساوية من الشوكولا الخام والقشطة على النار …
نسكب شراب الشوكولا على الكيك ونزينه حسب الرغبة
#صحتين_وهنا
