المكونات:
كوب وربع طحين
كوبان سكر
4 بيض
ثلاثة ارباع الكوب زيت نباتي
نصف كوب بودرة الكاكاو
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب قطع شوكولا ( اختياري)
طريقة التحضير:
نخفق البيض حتى نحصل على رغوة ونضيف السكر مع استمرار الخفق.
نضيف المكونات الباقية باستثناء قطع الشوكولا ونواصل الخفق حتى يتجانس الخليط. سنحصل على مزيج جامد بعض الشيئ.
نضيف قطع الشوكولا على الخليط . نسكب الخليط في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة مع رشة طحين وندخلها فرن حامي مسبقا على حرارة 180 درجة…
سيحتاج كيك البراونيز الى نحو 30 الى 40 دقيقة حسب قوة الفرن.
عندما ينضج البراونيز نتركه جانباً حتى يبرد ثم نسكب الصلة عليه ونزينه حسب الرغبة…
صلصة الشوكولا:
( نخلط على البارد لوحان من الشوكولا مع علبة قشطة سادة – قيمر مع ملعقة زبدة وسط وملعقتين كاكاو بودرة وملعقتين سكر بودرة ..
نضع المكونات على النار مع استمرار التحريك ليتكثف الخليط.
ممكن إضافة القليل من الحليب السائل اذا رغبنا بتخفيف سماكة المزيج.
يمكننا اللجوء ألى طريقة أخرى في تحضير البراونيز، نضع كوب حليب سائل مع كوب سكر وربع كوب بودرة الكاكاو في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات حتى تتجانس ونضيف اليهم كوب زيت بالتدريج وببطئ متل الخيط مع استمرار الخفق ليتكاثف الخليط.
وصفة وطريقة تحضير كيكة البراونيز من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #كيكة_البراونيز #براونيز#البراونيز #شو_طابخين_اليوم
