المكونات:

طريقة التحضير:

• فى وعاء.. نخفق الزبدة والجبن والسكر حتى ينتفخ المزيج ويصبح كريمي القوام
• نضيف البيضة والفانيليا، ونخفق
• فى وعاء آخر نخلط الطحين والبايكنغ باودر والملح.. ثم نضيفهم فوق مزيج الزبدة في الوعاء الاول
• نقلّب حتى نحصل على عجينة ناعمة
• نقسم العجينة لنصفين.. ونضيف لكل قسم نقطة من ملوّن طعام مختلف ونعجنها جيداً لتتلوّن
• نلفّ العجين بورق نايلون ونتركها في الثلاجة البراد لمدة ساعتين
• بعد ساعتين نبدأ بالعمل بالعجينة
• نفرد كل عجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين.. على ان تكون سماكتها بعد مدّها اقل من نصف سم بقليل
• نستخدم قطعة مستديرة خاصة لتقطيع البسكويت او الكوكيز لتقطيع العجين
•  بواسطة قطعة دائرية اصغر قليلاً نصنع دائرة داخل كل حبة بعمق مناسب ونحرص ان لا نقطعها تماماً
• بواسطة سيخ خشبي، نقوم بعمل ثقبين فى منتصف كل حبة حتى تشبه الزر
• نرفع الحبات برفق من على السطح ونرتبها على ورقة زبدة في صينية الفرن
• نترك الصواني بالثلاجة البراد لمدة 15 دقيقة قبل خبزها بفرن حامي على درجة حرارة 175 مئوية
• نخبز كوكيز ملوّن بشكل أزرار من 8 الى 10 دقائق
• عندما تنضج.. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد على شبكة 
• نقدم كوكيز ملوّن بشكل أزرار عندما يبرد تماماً