Name: كوسا محشي بصلصة البندورة
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min

كوسا محشي بصلصة البندورة.. من اطيب الاكلات الشامية التقليدية التي يحبها الكبار والصغار

كيلو كوسا حجم وسط او صغير مناسب للحشي

رز مصري

لحمة مفرومة ناعمة ( حوالي 200 غرام لحمة لكل كوب ارز)

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي او سمنة حسب الرغبة

رشة ملح

رشة سبع بهارات

رشة قرفة

قطع لحم غنم او ريش او ستيك عجل حسب الرغبة

صلصة البندورة الطماطم

نحفر الكوسا.. ونغسلها ونصفيها جيداً
نحضر الحشوة… نغسل الارز ثم نصفيه جيداً
نضيف فوقه اللحم المفروم ناعم والملح والبهارات والزيت او السمن ونخلط جيداً حتى تتجانس كل المكونات
نحشي حبات الكوسى تقريباً الى حدود نصف كل حبة كوسا
بالطنجرة …نقلي قطع اللحمة حسب المتوفر مع المطيبات حسب الرغبة ثم نرتب حبات كوسا محشي ونغمرهم بالماء المذاب فيه صلصة البندورة مع الملح
عندما تغلي الصلصة، نخفف النار ونترك الطنجرة على نار هادئة حتى تنضح حبات الكوسا

وصفة كوسا محشي بصلصة البندورة الشهية جداً من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها

#وصفات# وصفة# كوسى_محشي# كوسا_محشي# الكوسى_بالصلصة# كوسا_بصلصة_البندورة# شو_طابخين_اليوم