كريمة الطبخ لازمة بالكثير من الاطباق .. مع انها لا تستخدم بالوصفات العربية غير ان دخول الاطباق الغربية لمطابخنا وبقوة جعل الحاجة لها ضرورة
اليكم طريقة عملها بالبيت للحصول على كمية وفيرة وبكلفة معقولة
المكونات:
المرحلة الأولى:
كوب حليب سائل او 3 ملاعق حليب بودرة كبار مع كوب ماء
ملعقة طحين كبيرة
المرحلة الثانية:
كوب حليب سائل او 3 ملاعق حليب بودرة كبار مع كوب ماء
2 ملعقة زبدة كبيرة سائلة بحرارة الغرفة
علبة قيمر قشطة
رشة ملح
طريقة التحضير:
اولا نضع في قدر على النار كوب من الحليب السائل مع ملعقة الطحين ونحرك باستمرار حتى يشتدوا
نرفعهم عن النار ونتركهم جانبا ليبردوا
بالخفاقة الكهربائية نخفقهم بعدما يبردوا ثم نضيف فوقهم كوب من الحليب السائل (او كوب ماء مذاب فيه حليب البودرة) ونخفق
نضيف الزبدة اثناء دوران الماكينة ونواصل الخفق ثم القشطة نضيفها ملعقة تلو الأخرى ونواصل الخفق
اخيرا نضيف رشة ملح ونخفق
نحتفظ بكريمة الطبخ السائلة بالبراد
ملاحظة: اذا وجدنا ان قوام الكريمة أسمك او أثقل من اللزوم نضيف القليل من الماء او الحليب السائل اثناء متابعة الخفق حتى نحصل على قوام الكريمة السائلة المتعارف عليه
طريقة عمل كريمة الطبخ السائلة من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
اضغطوا على اسم رويدا للتعرف الى كل وصفاتها الشهية على موقعنا
لعمل ستروغونوف الدجاج بالكريمة السائلة اضغطوا عالرابط الستروغونوف بالدجاج
يمكنكم ايضا استخدام الكريمة السائلة بعمل كرات البطاطا بالدجاج والخضار
#وصفات #وصفة #كريما_سائلة #الكريمة_السائلة #كريما_الطبخ #كريمة_الطبخ
#شو_طابخين_اليوم
