Name: كبة حيلة مشوية
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min

كبة حيلة مشوية… لذيذة جداً مع السلطات او الشوربات

كيلو برغل ناعم

2 كوب ونصف طحين تقريباً

نعناع ناشف

كمون حب

كمون مطحون بودرة

ملح

الحشوة:

لحمة مفرومة

بصل

بندورة

نعناع ناشف

كمون

زبدة

نبدأ بتحضير اللحمة المفرومة للحشوة بتقليبها على النار حتى تنضج ثم نضيف الملح والزبدة ونقلبها خمسة دقائق تقريباً
نتركها تبرد جانباً
نقطع البصل والبندورة الى قطع او مكعبات صغيرة ونضيفها الى اللحمة بعدما تبرد ونزيد النعناع والكمون والملح حسب الذوق ونقلب ونترك الحشوة جانباً
نحضر عجينة الكبة… ننقع البرغل ثلث ساعة تقريباً ثم نصفيه ونضيف عليه الطحين والمطيبات والملح ونقلب
نضيف القليل او رشة من الماء حسب الحاجة ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية
نكورها الى دوائر ونحدث فجوة في كل منها ونحشيها ونشكّلهاا باليد على شكل قرص رقيق نوعاً ما
نحمي الشواية جيداً او الغريل وندهن الأقراص بالزيت ونشويها على الجانبين حتى الإستواء
نقدم كبة حيلة مع السلطة او الشوربة

طريقة عمل كبة حيلة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات# وصفة# كبة_حيلة

#الكبة# حشوة_الكبة# الكبة_حيلة# كبة_مشوية# أقراص_الكبة

#كبة_حيلة_مشوية