المكونات:

• نخفق البيض والفانيلا ثم نضيف السكر ونخفق ليصبح المزيج ثلجي ويذوب السكر ..
• نضيف الزيت والحليب ونخفق ..
• اخيرا نضيف الطحين والبايكنغ باودر بعدما ننخلهم سوياً .. نضيفهم بالتدريج على دفعات ونقلب مزيج الكيك بهدوء من الاعلى الى الاسفل..
• نسكب الخليط بقالب كيك صغير مخصص لعمل الخبز “loaf cake tin” بعد دهنه بالزبدة ورشه بالطحين 
• ندخل الكيك الى الرف الاوسط بالفرن المحمى مسبقاً على درجة 150 مئوية 
• نترك كاتو الحليب يبرد تماماً قبل التقديم