المكونات:
عجينة البيف باستري شكل مربع
قوالب الكب كيك
زبدة مذابة لدهن البيف باتسري والقوالب
قشطة قيمر
طريقة التحضير:
ندهن قوالب الكب كيك بالزبدة وندهن البيف باتسري من الجهتين ونضعهم بالقوالب…
ندخل قوالب الباف باستري الى الفرن الحامي على الرف الأوسط على أعلى درجة حتى تتحمر قوالب الباف باستري من الأسفل..
نعود فنحمر القوالب من الأعلى.. نتركهم حتى يبردوا قليلاً ثم نضع القليل من حشوة القشطة أو القيمر داخل كل قالب من قوالب الباف باستري.
نضع قوالب البف باستري المحشوة بالقشطة في البراد حتى تتماسك
مكونات القشطة:
5 أكواب حليب بودرة
8 أكواب ماء
كوب صغير خل أبيض
علبة قيمر أو قشطة جاهزة
طريقة تحضير القشطة:
نضع الحليب والماء في طنجرة صغيرة على نار هادئة..
عندما يبدأ الحليب بالغليان نخفف النار ونضع كوب الخل الصغير… ستبدأ طبقة من القريشة بالانفصال عن السائل. نضعها بمصفاة ونضع معها علبة قشطة قيمر أو علبتين حسب الكمية
عند تقديم قوالب الباف باستري بالقشطة نرش عليهم القطر والفستق الحلبي
وصفة قوالب الباف بايستري المحشوة بالقشطة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#قشطة #شو_طابخين_اليوم #صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #باف_بايستري
