المكونات :
12 شريحة توست أبيض طري
كيلوغرام لبنة جامدة
2 بندورة حمراء
ربع كوب زيتون أسود منزوع النوى
ربع كوب زيتون أخضر منزوع النوى
زعتر أخضر طازج او زعتر يابس
نعنع طازج
3 حبات خيار
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
نمزج اللبنة مع الزيت… نضع 4 شرائح من التوست الطري قرب بعضها في صحن مستطيل.
نستعمل سكين لدهن التوست بثلاث أو أربع ملاعق طعام من اللبنة
نرتب شرائح البندورة والخيار والزيتون المقطع فوق اللبنة
نضع 4 شرائح توست أخرى فوق اللبنة والخضار وندهن وجه واحد من كل منها بقليل من اللبنة ونرتب فوقها الخضار من جديد وهكذا حتى آخر أربع شرائح التوست …
نضع المزيد من اللبنة فوق آخر طبقة من التوست ونغلفها من كل الجوانب والطبقة العلوية باللبنة
نستعمل كيس التزيين لمنح الرغيف شكل قالب الكاتوه وذلك باستعمال المزيد من اللبنة
نزين رغيف اللبنة بالبندورة والخيار وأوراق النعنع والزعتر
ملاحظة : يضفي زيت الزيتون المستخدم في هذه الوصفة المزيد من النكهة على اللبنة ويحول دون ارتخاء التوست سريعاً .
هذه الوصفة الجديدة والمميزة لطريقة تقديم اللبنة كعشاء خفيف أو وجبة فطور متكاملة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
ندى حدرج
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفات #لبنة #زيت_زيتون #فطور #شو_طابخين_اليوم
