Name: فريكة بالدجاج
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min

فريكة بالدجاج … لها محبوها فهي من الوجبات الصحية لأن حبوب الفريك مغذية جداً

كيلو من الفريكة

افخاد دجاج

بصلة

مطيبات لسلق الدجاج

سمنة

ملح حسب الرغبة

مكسرات مقلية للتقديم

ننظف الدجاج جيداً ونغسله ثم نسلقه مع المطيبات ..ونتخلص من الزفر الذي سيظهر على الوجه عند الغلي.. او نتخلص من الماء كله بعد ظهور الزفر على وجهه.. ثم نغسل الافخاذ جيداً ونغمرها بماء جديد ونسلقها مع المطيبات
في طنجرة .. نضع البصل المفروم ناعم مع السمن ونقلب حتى يذبل
نضيف الفريك المغسول جيدا والمصفى ونعدل الملح.. ونقلب مع البصل ليتشرب الفريك السمن
نضيف مرق سلق الدجاج ليغمر الفريك ويرتفع عن مستواه حوالي 2 سنتم
نخفف النار ونغطي الطنجرة.. ونترك الفريكة حوالي نصف ساعة على نار هادئة.. ويمكن تفقد الحبات اثناء الطهي فنكشف الطنجرة ونضيف من مرق الدجاج كلما شعرنا بحاجة الفريك لذلك
نسكب الفريكة بصحن التقديم ونوزع الدجاج مع المكسرات المقلية على الوجه

وصفة وطريقة عمل فريكة بالدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #فريك #دجاج #فريكة #الفريك #الفريكة_بالدجاج #فريكة_بدجاج #شو_طابخين_اليوم