فتة شاورما باللحم .. هل جربتموها من قبل؟؟؟ وصفة مجربة ولذيذة جداً لذلك ننصحكم بها
المكونات:
نصف كيلو شاورما لحمة منقوع ليلة كاملة
رغيف خبز محمص
لقلي الشاورما:
زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
الرز:
رز مغسول ومنقوع نصف ساعة
نصف ملعقة صغيرة كركم
زيت
ملح
التتبيلة لنقع الشاورما:
ربع كوب خل
ربع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرةبهار اسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
نصف ملعقة صغيرة بهار شاورما
ملعقة كبيرة صويا صوص
صوص اللبن:
حصين ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة مايونيز
للزينة:
قلوبات او مكسرات مقلية
بقدونس
طريقة التحضير:
- ننقع الشاورما ليلة كاملة بمكونات التتبيلة المذكورة
- في اليوم التالي نصفيهم جيداً ثم نضع اللحمة بمقلاة على النار ونقلب لتنشف من السوائل
- نضيف القليل من الزيت النباتي والملح والفلفل الاسود ونقلب لتنضج الشاورما
- نحضر الارز .. نصفيه ونطبخه سادة او مع الكركم لنحصل على رز اصفر اللون
- نهرس حصين من الثوم .. ونضيف اللبن والملح والطحينة والمايونيز ونخفق جيداً لتتجانس مكونات صوص اللبن الزبادي
- في صحن التقديم نضع مكعبات الخبز المحمص في القعر ثم نوزع كمية من الارز فوق الخبز
- نوزع نصف صوص اللبن ثم الشاورما واخيراً باقي اللبن على الوجه
- نزين فتة شاورما بالقلوبات المقلية ورشة بقدونس
هذه الوصفة الشهية والناجحة من صديق وطاهي شو طابخين اليوم
امير يوسف
اضغطوا على اسمه للتعرف الى كل وصفاته الشهية في صفحته الخاصة
للمزيد من وصفات امير الرائعة اليكم دجاجة محشية ومشوية بالفرن
#وصفات #وصفة #شاورما_اللحم #فتة #فتة_الشاورما #فتة_شاورما
#شو_طابخين_اليوم
