مربى اللقطين على الأصول

المكونات:

كيلو لقطين

كيلو سكر

ملعقة صغيرة حامض الليمون

ملعقة ونصف كبيرة عصير حامض

لنقع اللقطين:

ثلثي كوب كلس

10 أكواب ماء

طريقة التحضير:

• نقشر اللقطين ونقطعه حسب الرغبة
• نضيف الكلس والماء الى اللقطين ونحرك.. ثم نتركهم لبعض الوقت حتى يرقد الكلس في قعر الوعاء
• نصفي الماء ونترك اللقطين منقوعاً بالكلس المرقد في القعر لمدة 12 ساعة
• بعد مرور الوقت، نغسل اللقطين جيداً ونتركه يصفي
• نضع عليه ملعقة حامض الليمون ونحرك ونتركه لمدة عشر دقائق
• نضيف السكر بحيث يغطي كل اللقطين ثم نتركه منقوعاً لمدة 5 ساعات
• نضع اللقطين في طنجرة على النار لمدة ساعة ونصف تقريباً
• في المرحلة الاخيرة، نضيف عصير الحامض ونحرك ونرفع مربى اللقطين عن النار
• نفرغ مربى اللقطين في مراطبين أوأوعية زجاجية محكمة الاغلاق ومعقمة .. نتركه يبرد قبل اقفال المراطبين او الأوعية

طريقة عمل مربى اللقطين من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

هنا موسى نعمة

اضغطوا على اسم هنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية

لعمل مربى التين، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير مربى التين الطازج

#وصفات# وصفة# مربى_اللقطين# اللقطين# لقطين# مربى# يقطين# مربى_اليقطين# شو_طابخين_اليوم