كيك بالكاكاو .. بوصفة منزلية شهية وسهلة .. هذا الكيك هو الحل اذا على بالكم تحلية بالكاكاو خفيفة ولذيذة مع فنجان شاي
المكونات:
5 بيض
برش حامض
ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب سكر
كوب حليب او عصير برتقال او نوع آخر
كوب الا ربع زيت
ملعقة صغيرة خل
ربع ملعقة صغيرة كربونة
2 كوب ونصف طحين
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
- نخفق البيض مع برش حامض والفانيليا لمدة 3 دقائق
- نضيف كوبين من السكر بالتدريج ونخفق حتى يذوب السكر
- عندما يرتفخ المزيج ويصبح كريمي .. نضيف الحليب السائل او العصير ونواصل الخفق
- بعد العصير نضيف الزيت ونخفق ايضا
- في فنجان جانبا .. نضع الخل فوق الكربونة لتفور ونضيفهم فوق خليط الكيك
- اخيرا نضيف الطحين والبايكينغ باودر بالتدريج ونخفق ليتجانس الخليط
- ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين .. ونقسم الخليط الى قسمين
- نسكب اول قسم بالقالب .. ونزيد الكاكاو على القسم الثاني ونخفق
- نسكب خليط الكاكاو بالقالب فوق الخليط الاول
- بواسطة عود خشبي … نزيّح السطح على شكل “زيك زاك”
- نضرب القالب على الطاولة حتى يخرج منه الهواء ثم نضعه بالفرن الحامي على الشبك على حرارة 180 مئوية من 40 الى 45 دقيقة او حسب قوة الفرن
- نطفئ الفرن ونفتح الباب قليلا ونترك كيك بالكاكاو ليهدأ داخل الفرن 5 دقائق حتى يهدأ الكيك
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم
هذه الوصفة كيك بالكاكاو من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم
وطفة رحال
اضغطوا على اسم وطفة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات الكيك الشهية اليكم كيكة اللوتس
#وصفات #وصفة #كيك #كيكة_الكاكاو #كيكة_بالكاكاو #كيك_مع_الكاكاو #كاكاو #شو_طابخين_اليوم
