طريقة عمل كفتة بالصينية بوصفة منزلية سهلة وشهية.
المكونات:
كيلو من لحمة كفتة مخلوطة مع البقدونس الناعم والبصل والبهارات
3 بندورة مقطعة دوائر
2 بصل يابس
3 ملاعق كبيرة رب البندورة أو معجون الطماطم
2 ملعقة دبس الرمان
3 حبات فلفل ملون
رشة سبع بهارات
رشة ملح
زيت لقلي الكفتة
طريقة التحضير:
- نشكل الكفتة حسب الرغبة على شكل أصابع أو أقراص ونضعها في صينية مناسبة للفرن.
- نفرم البصل ونضعه فوق أقراص الكفتة.
- نضع صيينة الكفتة على النار على الفرن من الأعلى لتأخذ اللون المطلوب .
- في طنجرة جانبية نغلي ماء ونضع البطاطا بماء السلق لمدة دقيقتي لغلوة سريعة ثم ننقلها الى مصفاة ونضعها فوق الكفتة.
- في وعاء جانبي نضع ماء ورب البندورة أو معجون الطماطم وملح وسبع بهارات. نخلط المزيج ونضعه فوق صينية الكفتة .
- نفرم البندورة والفلفل على شكل دوائر ونضعهم على صينية الكفتة ونغطي الصينية لحين نضوج المكونات.
- أخيراً نضيف دبس الرمان المخلوط مع القليل من الماء ونضعه فوق صينية الكفتة ونترك الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه
- نقدم الكفتة بالصينية الى جانب الأرز المطبوخ مع أو بلا شعيرية حسب الرغبة.
طريقة عمل كفتة بالصينية مع الرز من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رينا عبدالله
اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
للحصول على وصفة وطريقة تحضير يخنة السبانخ اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير يخنة السبانخ
#كفتة #كفتة_بالصينية #وجبات_سهلة #أطباق_صحية #طريقة_تحضير_الكفتة #شو_طابخين_اليوم
