Name: طريقة عمل فلان او تارت الدراق
Prep time: 15 min
Total time: 15 min

طريقة عمل فلان او تارت الدراق بوصفة يمكن إنجازها بنحو 15 دقيقة فقط!

المكونات:

عجينة فلان جاهزة

2 كوب من فاكهة الدراق الطازج

مغلف صغير من الجيلاتين او الجيلي

كوب ماء ساخن

*كاسترد

مكونات الكاسترد:

ليتر حليب سائل

كوب سكر أو أقل حسب الرغبة

5 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد

طريقة تحضير فلان الدراق:

نبدأ أولا بتحضير مزيج الكاسترد. ويمكن جعل المزيج خفيف او سميك حسب الرغبة لكن يفضل ان يكون قوامه متوسط الكثافة.
نذيب السكر بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية. ونأخذ مقدار كوب واحد منهم الى وعاء آخر لنذيب الكاسترد.
نضع الحليب مع السكر على النار حتى يسخن. قبل الغليان، نضيف كوب الحليب المذاب فيه الكاسترد ونحرك بالخفاقة اليدوية بسرعة حتى لا تظهر كتل من الكاسترد.
نترك الكاسترد جانبا حتى يصبح بارداً لاستخدامه على التارت.
نضع عجينة او قالب الفلان الجاهز في صحن التقديم. الفلان لا يحتاج الى خبز ويمكن استخدامه مباشرة.
نسكب مزيج الكاسترد الجاهز سلفا والبارد داخل قالب الفلان
نرتب قطع فاكهة الدراق الطازج بشكل أنيق ومتناسق بعد ان نكون قد قطعناها بشكل مسبق
جانباً، نذيب مغلف الجيلاتين في كوب الماء الساخنة. وقبل ان يبرد تماما ويجمد نضيفه فوق الدراق للحفاظ على شكلها وقوامها بشكل جميل

للحصول على وصفات تارت مشابهة ومعرفة طريقة تحضير عجينة التارت من الصفر اضغطوا على هذا الرابط:

#وصفة #وصفات #تارت #فلان_الدراق #دراق #التارت #وصفات_فرنسية