المكونات:

طريقة التحضير:

• نسلق الدجاج بعد فركه بعصير الحامض او الخل والملح وغسله .. نسلقه نصف سلقة مع المطيبات
• نقلي البطاطا بعد تقطيعها الى دوائر ورش الملح عليها
• نضع الدجاج والبطاطا بالصينية ونحضرالصلصة … نبرش البصل ونخلطه مع البهارات والملح ومعجون الفلفل الحار والمرق
• نضيف الصلصة فوق الدجاج والبطاطا بالصينية
• ندخلها الى الفرن المحمى مسبقاً من فوق وتحت على حرارة 200 مئوية حوالي نصف ساعة او حتى ينضج ويتحمر الدجاج