طريقة عمل راحة الحلقوم .. بوصفة منزلية واضحة وسهلة
المكونات:
كوب ماء
رشة ملح صغيرة
نصف كوب نشا
سكر بودرة
القطر:
كوب ونصف سكر
نصف كوب ماء
عصرة ليمون حامض
ملعقة ماء الورد
طريقة التحضير:
- نبدأ بتحضير القطر… نضع السكر والماء وعصير الحامض بطنجرة على النار ونتركهم يغلوا 10 دقائق قبل إضافة ماء الورد ونطفئ النار
- في قدر آخر نخلط الماء ورشة الملح والنشا ونستمر بالتحريك حتى يشتد الخليط
- نضيف القطر تدريجيا فوق خليط النشا ونستمر بالتحريك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
- في صحن مناسب، نضع ورقة زبدة وندهنها بالقليل من الزيت ثم نسكب خليط الراحة ونتركها لتبرد لمد ساعتين
- بعد مرور الوقت.. ننثر نشاء مكان التقطيع وعلى الراحة ونقطع راحة الحلقوم الى مربعات
- بعدها .. نغطي القطع بالسكر البودرة من كل الجوانب ونقدمها ..
ملاحظة: للمزيد من النكهات، يمكن استبدال ماء الورد بالفانيليا او بالمستكة او نستبدل نصف كوب الماء المخصص للقطر بعصير الرمان
يمكن إضافة المكسرات وملونات الطعام ايضاً للحصول على الوان مختلفة من الراحة
وصفة راحة الحلقوم بالورد من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
رنا سبيتي بزي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها المميزة
للمزيد من وصفات رنا المميزة اليكم الواح البروتين الصحية
#وصفات #وصفة #راحة #راحة_الحلقوم #الراحة #راحة_بالورد #شو_طابخين_اليوم
