المكونات:

• نسيح الزبدة ثم نضع فوقها كل المكونات الأخرى
• نعجن جيداً للحصول على عجينة طرية وناعمة 
• نكوّر العجينة الى كرات صغيرة
• نمدّ الكرات براحة اليد ونحشيها بالتمر المطحون
• نقفلها ونعطيها الشكل الذي نريد او نستخدم قوالب صغيرة خاصة
• ندهن وجه العجين بالبيض ونرتبها في صينية عليها ورقة زبدة 
• نخبزها بالفرن حتى تنضج وتتحمر قليلاً فقط
• نقدم بسكويت التمر عندما يبرد