طريقة عمل الهندبة المقلية واحدة من اطيب الوصفات النباتية واكثرها فوائد صحية! حاولوا الإكثار من تناول الهندبة وغيرها من النباتات المفيدة جدا

المكونات:

باقة هندبة خضراء طازجة

1 بصل يابس

2 ثوم مفروم

عصير 1 ليمون حامض

1 فلفل حلو أو حار – حسب الرغبة

ملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

نغسل الهندبة  ونفرمها ثم نتركها بالماء والملح والخل لعدة دقائق للتخلص من كل الأتربة وللتأكد من حسن نظافتها

نضع طنجرة عميقة على النار  نضع فيها ماء وملح وملعقة بيكربونات الصودا

بعد أن تغلي الماء نضع الهندبة ونتركها حتى تنضج

ننقل الهندبة المسلوقة الى المصفاة لإزالة الماء منها وننتظر لتبرد

 نضع الزيت في مقلاة واسعة ونقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم وليس المهروس ونقلب البصل والثوم ليذبلا

نضيف الفلفل ومن بعدها نضع الهندبة بعد تعصيرها من الماء

نقلب الهندبة مع البصل والثوم والفلفل ونضيف الملح والفلفل الأسود والحر المجروش حسب الرغبة ونترك المكونات لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصيرالليمون الحامض ونطفئ النار

وصفة الهندبة المقلية على طريقة  صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نجاح حداد

اضغطوا على اسم نجاح لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية

للحصول على طريقة نجاح في تحضير المعكرونة الباستا باللحمة اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل الباستا باللحمة

#علت #هندبة #الهندبة #الهندبة_المقلية #هندبة_مقلية #علت #وصفات_نباتية