المكونات:
كوب ماء
كوب سكر
رشة عصير حامض
1 و 1/2 كوب سميد خشن
1/4 كوب زبدة
1 و1/4 كوب فستق حلبي مطحون
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة ماء زهر
مكونات القشطة:
ليتر حليب سائل
1/4 فنجان صغير خل ابيض
علبة قشطة او قيمر
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة ماء زهر
مكسرات للزينة
طريقة التحضير:
نذيب السكر بالماء ونضعهم على النارحتى يغلوا… بعدها، نضيف عصرة حامض والسميد والزبدة.. عندما يشتد المزيج، نضيف الفستق الحلبي .. نحرك جيداً.. نضيف ماء الورد والزهر ونرفعهم عن النار..
في هذه الأثناء، نقوم بتحضير القشطة…. نضع الحليب على النار حتى يسخن فقط، ونضيف الخل .. فيتحول الحليب الى قريشة.
نصفي القريشة جيداً.. وعندما تبرد، نضيف اليها القشطة وماء الورد والزهر.
نشكّل عجينة المدلوقة داخل قوالب أو اكواب صغيرة… نوزّع القشطة الباردة عليها ثم نزين بالمكسرات…
نقدم القطر أو الشيرة مع المدلوقة بالأكواب..
هذه الوصفة الجميلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رنا جركس
يمكنكم زيارة صفحة رنا الخاصة على موقعنا والإطلاع على جميع وصفاتها عبر الضغط على اسمها
#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# مدلوقة# فستق_حلبي# قطر# شيرة# قشطة# قيمر# اكواب_المدلوقة# المدلوقة_بالأكواب# شو_طابخين_اليوم
