Name: طريقة عمل العجة المقلية
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min

العجة المقلية من الوصفات القديمة التي تبقى مرغوبة وخاصة على الفطور

نصف باقة بقدونس

بضع عروق نعناع اخضر مورقين

بصلة يابسة

بضع عروق من البصل الاخضر- اختياري

8 ملاعق كبيرة طحين

8 بيض

القليل من الماء لترخية الخليط اذا كان ثقيلاً جداً

ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

كمون ناعم

قرفة ناعمة

كزبرة يابسة

ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

نفرم البصل ونضع الملح فوقه ونفركه باليد
نضيف البهارات.. من كل نوع رشة بالاضافة الى البقدونس والنعناع المفرومين والبيض ونخفق
نضيف الطحين والبايكينغ باودر ونخلط
اذا كان الخليط ثقيلاً.. نضيف القليل من الماء فقط ونخفق مجدداً حتى يصبح بالقوام المطلوب
نقلي العجة على نار متوسطة بزيت غزير..
يمكن قلي العجة في مقلاة صغيرة مع ملعقة زيت فقط… نضع مقدار فنجان او نصف كوب مثلاً من خليط العجة في المقلاة ونفرده على وسعها.. عندما تنضج من اول جهة، نقلبها للجهة الأخرى

طريقة عمل العجة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية

#وصفات# وصفة# عجة# العجة# بيض# العجة_المقلية# عجة_بدون_زيت# شو_طابخين_اليوم