الرز بالخضار من الاكلات المرغوبة فهي سوبر لذيذة وعملية ومناسبة لكل افراد العائلة.. يمكن عملها نباتية ويمكن اضافة اللحمة او الدجاج لوجبة أكثر غنى .. اليكم طريقة عملها مع لحمة بأسهل طريقة
المكونات:
لحمة قطع للسلق
رز بسمتي حبة طويلة
جزر
بصلة يابسة
حص ثوم
برش زنجبيل طازج (ملعقة صغيرة)
بازيلا حب طازج او معلب
سمنة ملعقة كبيرة
كوبان من مرق سلق اللحمة لكل كوب من الرز
ملح
قرفة ناعمة
فلفل اسود
كركم
طريقة التحضير:
نبدأ بسلق اللحمة.. بعد التخلص من الزفر نضيف المطيبات للحمة المغمورة بكمية وفيرة من الماء .. ونسلقها على نار هادئة حتى تنضج وتصبح طرية جدا
في طنجرة نقلب البصلة المفرومة ناعمة والثوم المفروم بملعقة السمنة حتى يذبلوا ثم نضيف بقية الخضار تباعاً اي الجزر المفروم او المبروش حسب الرغبة والبازيلا والزنجبيل المبروش
عندما تذبل الخضار نضيف ماء سلق اللحمة ونتركها تغلي 5 دقائق مع الخضار ثم نضيف الرز المغسول والمصفى ونعدل الملح ونرش البهارات ونحرك
عندما يغلي المرق ويصبح بمستوى الرز نخفف النار ونغطي الطنجرة ونترك الرز ينضج .. يحتاج من 20 الى 30 دقيقة كحد اقصى
نسكب الرز بالخضار في صحن التقديم ونوزع قطع اللحمة المسلوقة على الوجه
نزين بالمكسرات المقلية ونرش رشة ملح وبهار على وجه اللحمة ونقدم الطبق
طريقة عمل الرز بالخضار على لحمة من صديقة موقع شو طابخين اليوم
إيمان شبارو
قد يعجبكم ايضا وترغبون بتجربة الكشري
للمزيد من وصفات الرز الشهية والسهلة اليكم رز بفول صيامي
#وصفات #وصفة #رز #الرزبالخضار #رز_على_لحمة #لحمة #رز_بالخضار_واللحمة
#شو_طابخين_اليوم
