طريقة عمل أطيب معكرون حلو على الأصول بوصفة سهلة ومجربة!
المكونات:
2 كوب سميدة خشنة أو ناعمة
كوب طحين أبيض
نصف كوب سمنة
رشة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
يانسون مطحون أو حب
طريقة التحضير:
نضع الخميرة مع قليل من الماء ومن ثم نضيف الملح والسكر
نضع السميدة والطحين والسمنة فوق باقي المكونات
نعجن المكونات بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة
من الممكن وحسب الرغبة أن نغلي اليانسون ونأخذ ماء اليانسون المغلي لعجن حلا المعكرون به
نغطي عجينة حلا المعكرون بنايلون المطبخ ونتركهم لمدة 10 دقائق في البراد
نحمي الزيت ونبدأ بتشكيل المعكرون على شكل دوائر ونمررها على مصفاة لنحصل على أصابع من المعكرون ونضعها مباشرة في الزيت الحامي
عندما تتحمر حبات المعكرون نضعها مباشرة في وعاء القطر أو الشيرة
وصفة وطريقة تحضير حلا المعكرون من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
داليدا زعيتر
اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
لعمل المزيد من الحلويات من داليدا لكن العربية اليكم معمول العيد
لعمل تشيزكيك الأوريو بدون فرن على طريقة داليدا اضغطوا على هذا الرابط: تشيزكيك الأورية بدون فرن
#حلا_المعكرون #معكرون #المعكرون
#شو_طابخين_اليوم
