المكونات:

3 حبات بطاطا
2 بيض
ملح

فلفل أسود
بهارات مشكلة حسب الرغبة
2 معلقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:
نضع طنجرة على النار نضع فيها ملعقتي زيت مع البطاطا المقطعة مربعات ونقلب جيدا لكي ينضجوا تماما (أو نقليهم بالزيت مثل البطاطا المقلية حسب الرغبة)
بعدها نضيف البيض ورشة من الملح، فلفل أسود ، رشة قرفة ناعمة، رشة زعتر بري أو أوريغانو،  نحرك الخليط لمدة 5  دقائق ثم نطفئ النار 🙂

نقدم مفركة البيض والبطاطا مع سلطة الخضار واللبن الزبادي

هذه الوصفة النباتية السريعة والعملية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #بيض_وبطاطا #شو_طابخين_اليوم