Name: طريقة تحضير لحمة الملسة النيئة
Prep time: 20 min
Total time: 20 min

المكونات:

نصف كيلو من لحمة الكبة

200 غرام لية أو دهن الغنم

ملعقة دبس فلفل أحمر حار

رشة فلفل أسود

ملح

كمونة *

طريقة التحضير:

نجهز لحمة الكبة وندقها بشكل ناعم بواسطة الآلة الكهربائية.

أو يمكن دق اللحمة بالشكل القديم التقليدي بواسطة المدقة على البلاطة. نضع معها لية الغنم وباقي المكونات من بهارات وملح ودبس حار.

يجب العمل وتقيم الملسة بشكل سريع حتى تحافظ على جودتها.

تؤكل الملسة نيئة من دون طبخ الى جانب الكمونة والنعنع والمركوش وخبز الصاج أو المرقوق.

وصفة الملسة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم هنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #الملسة #ملسة_نية #شو_طابخين_اليوم