المكونات:
4 بيض
2 كوب طحين أبيض
ثلاث أرباع الكوب سكر
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
ملعقة صغيرة خل أبيض
طريقة التحضير:
نخفق البيض مع الفانيلا جيداً ثم نضيف السكر بالتدريج وببطئ…
نخفق البيض والسكر لنحو 5 دقائق حتى نحصل على خليط أبيض اللون ويتضاعف حجمه فنضيف الزيت على مهل وبكمية صغيرة مثل الخيط.
ننخل الطحين والبايكينغ باودر والملح. نضيف خليط الطحين فوق خليط البيض بالتناوب مع الحليب على 3 دفعات مع الخفق المتواصل.
أخيراً نضيف الخل الأبيض ونواصل الخفق.
نسكب الخليط في الصينية أو القالب المخصص للكيك والمدهون بالقليل من الزبدة أو الطحينة. نخبز الكيك في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لحوالي 35 دقيقة او حسب قوة الفرن حتى ينضج الكيك وينتفخ…
عندما نخرج الكيك من الفرن ويبرد تماما ً نقصه الى قسمين. نضع طبقة من مربى الفريز أو الفراولة وقطع فراولة مفرومة وفوقهم كريما مخفوقة. كمية الفراولة والكريمة حسب رغبتكم بسماكة الكيك.
نغلف الكيكة بطبقة من الكريما ونزينها حسب الرغبة….
وصفة وطريقة تحضير كيكة الفراولة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
عتاب جواد
اضغطوا على اسم عتاب لزيارة صفحتها الخاصة على موقعها والتمتع بوصفات الحلوى الرائعة التي تعدها
#وصفات #وصفة #كيك #كيكة_الفراولة #شو_طابخين_اليوم
