المكونات:
مكونات الطبقة الأولى:
علبة بسكويت سادة غير محشي
ثلاث أرباع الكوب مسحوق الكاسترد
مكونات الطبقة الثانية:
500 مل حليب سائل
3 ملاعق نشا
فانيلا
6 قطع شوكولا بيضاء
مكونات الطبقة الثالثة:
700 مل حليب سائل
4 ملاعق نشا
3 ملاعق كاكاو
3 ملاعق سكر
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نسكافيه
ملعقة زبدة
طريقة التحضير:
نبدأ بتجهيز الطبقة الأولى، نطحن البسكويت السادة بشكل ناعم ونخلطه مع الكاسترد ونرصهم في صينية التشيز كيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة
نجهز الطبقة الثانية نضع الحليب السائل مع النشا والفانليا في طنجرة صغيرة على النار ونحرك باستمرار وعندما يشتد الخليط نضيف اليه قطع الشوكولا البيضاء ونواصل التحريك حتى يشتد الخليط …
نطفئ النار ونرفعه ونحركه قليلاً حتى يفتر وبعدها نضعه فوق خليط البسكوت وندخله البراد حتى يبرد
بالنسبة للطبقة الثالثة نخلط الحليب السائل مع النشاء والكاكاو والسكر والقهوة سريعة الذوبان….
نخلطهم جيدا ونضعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يشتد الخليط نضيف الزبدة ونرفعهم عن النار ونحركهم حتى يفتر المزيج ثم نضعه فوق الخليط الثاني وندخلها البراد لمدة 3 ساعات
وصفة وطريقة تحضير كيك الشوكولا البارد من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
ليال فواز
اضغطوا على اسم ليال لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات 3وصفة #كيك #كاتو #كيك_الشوكولا_البارد #كيكة_باردة
#شوكولا #شوكولاتة #شو_طابخين_اليوم
