المكونات:

1 كوب برغل ناعم

2 ملعقتان كبيرتان رب البندورة أو معجون الطماطم

3 حبات بندورة كبيرة

3 ملاعق كبيرة كمونة*

1 بصل ابيض يابس

نعنع

3 بصل أخضر

مردكوش

رشة كمون ناعم

حر أو شطة حسب الرغبة

ملح

زيت زيتون

طريقة التحضير:

نغسل البرغل الناعم وندعكه مع  رِبّ البندورة والبندورة الناضجة المفرومة أو المضروبة على الخلاط.

نضيف خلطة الكمونة فوق المكونات وندعكهم جيداً. نفرم البصلة والنعنع والبصل الأخضر والمردكوش فرماً ناعماً ونضيفهم فوق باقي المكونات.

 نضع رشة الكمون الناعم والحرّ وملح وزيت زيتون حسب الرغبة.

هذه الوصفة لطريقة تحضير كمونة البندورة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: