المكونات:
2 كوب سميد برغل ناعم
5 حبات بندورة
كمونة*
زيت زيتون
مكونات وطريقة تحضير الكمونة:
في الخلاط الكهربائي نضع تجويجة الكمونة وهي نعنع يابس وكمون وورد ومردقوش وجوزة الطيب وعود قرفة وفلفل أحمر حار … نطحنهم على الخلاط مع 1 بصل يابس صغيرة وحبة فلفل أحمر والقليل من السميد أو البرغل الناعم وملح ونعنع أخضر.
طريقة تحضير الكمونة:
نقشر البندورة الحمرا ونفرمها ناعمة. نضع البندورة المفرومة فوق البرغل الناعم ونضيف الكمونة.
نخلط كل المكونات جيداً ونضيف ملح حسب الرغبة. نسكب زيت الزيتون فوق الكمونة ونقدمها مباشرة.
ملاحظة:
تحويجة أو خلطة الكمونة هي نفسها التي نستعملها لكبة اللحمة وكبة البطاطا
وصفة وطريقة تحضير كمونة البندورة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
#وصفات #وصفة #كمونة #كمونة_بندورة #الكمونة #شو_طابخين_اليوم
