المكونات:
كوب وثلثي الكوب طحين
ثلاث أرباع الكوب كاكاو غير مُحلى
ملعقة صغيرة ونصف بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
كوب وثلاث أرباع الكوب سكر
2 بيض
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت
كوب ماء مغلي
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير:
ننخل الطحين والكاكاو والملح ونضعهم في الوعاء ونحرك بالملعقة الخشبية ثم نضع السكر ونحرك ثم الصودا والباكينغ باودر…
نواصل التحريك ثم نضع البيض ونحرك الى ان يتجانس الخليط ثم نضيف الحليب والزيت ونحركه ونضع كوب الماء المغلي ونحرك بسرعة قبل أن ينطبخ البيض…
نسكب الخليط في قوالب الكاب كيك ونضع صينية القوالب في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 170 درجة لحوالي نصف ساعة أو الى ان ينضج
نذيب 100 غرام زبدة في المايكرويف
بعد مرور الوقت المطلوب نخفق مزيج الشوكولا بالخفاقة اليدوية لتتكثف جيداً وتصبح قابلة للتزيين في كيس الحلواني أو بأي طريقة حسب الرغبة.
