المكونات:

طريقة التحضير:

• نغسل الخضار جيداً ونصفيها ونفرمها فرماً ناعماً جداً
• نضيفها فوق اللحمة مع الملح والبهار وندعك جيداً لتتجانس اللحمة
• نحضر ارغة من الخبز العربي.. نفتحها ونمد كمية من اللحمة داخل كل رغيف على ان نغطي كافة الجهة السفلى من الرغيف
• نطبق الجهة العليا من الرغيف على السفلى
• نشوي عرايس لحمة بمقلاة غير لاصقة او عالفحم او الساب حسب الرغبة والمتوفر
• نقدمها ساخنة بعدما يتحمص الخبز عند الشواء .. نقدمها مع اللبن الزبادي