المكونات:

 2 كوب فريك مغسول ومنقوع بالماء.

كيلو دجاج

2 بصل يابس

  رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

نغسل الدجاج جيداً بالملح والطحينة ونضعه في وعاء عميق مع ما يغمره من الماء ونسلقه. عندما تطلع الرغوة البيضاء نرمي المياه ونضع مياه جديدة نظيفة ونضيف كل أنواع مطيبات سلق الدجاج من جوزة الطيب وقرفة وحب هال وبصل…

نغسل حبوب الفريك أو الفريكة جيداً ونتركها مبلولة بالماء لمدة ساعة…

نفرم البصل ونقليه جيداً حتى يذبل … نضيف الفريك فوق البصل المقلي  مع رشة ملح .

نضع مياه سلق الدجاج فوق البصل والفريك ونترك الخليط يغلي جيداً . نضيف قطع الدجاج الخالي من العظم ونخفف النار حتى تنضج كل المكونات…

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

#وصفات #وصفة #شوربة #شوربة_الفريك #حساء #شو_طابخين_اليوم

#فريكة #شوربة_الفريكة