المكونات:

رز بسمتي منقوع ربع ساعة بماء فاتر
صدور دجاج

 زيت نباتي

1 بصل يابس

ثوم

رشة بهار دجاج

رشة فلفل أسود

ملح

رشة بهار كاري

ملعقة زبدة

4 أكواب ماء

عصير 1 ليمون حامض

لبن زبادي

رشة بابريكا

2 بطاطا

2 جزر

ملعقة طحينة

طريقة التحضير:

نضع ملعقتي زيت في طنجرة على النار ونضيف  البصلة المفرومة ناعمة مع فصين من الثوم المهروس ونضع الرز مع البهارات المتنوعة:
رشة بهاردجاج/ فلفل أسود /ملح رشة كاري/ معلقة زبدة
نغمر المكونات بالماء ونتركهم لينضجوا

نبدأ بتحضير الدجاج

نغسل الدجاج جيداً ونتبله بعصير الليمون الحامض وملعقة من اللبن الزبادي وملعقة زيت نباتي وفص ثوم مهروس مع رشة ملح ورشة بابريكا أو فلفل أحمر حلو ..

نضع الدجاج المتبل في صينية مع شرائح البطاطا والجزر وكوب ماء ونضع الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج والخضار جيداً.

الصلصة البيضاء
نخلط علبة لبن زبادي مع فص ثوم مهروس ورشة فلفل أسود ورشة زعتر وملعقة طحينة وملح…. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على صلصة بيضاء متجانسة.

في وعاء التقديم نضع الرز  أولاً والى جنبه قطع الدجاج المتبلة والمشوية في الفرن ونسكب عليهم الصلصة البيضاء المرافقة

وصفة وطريقة تحضير الدجاج مع الصلصة البيضاء من طاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وقراءة تفاصيل وصفاتهاالشهية والرائعة

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #رز #دجاج #رز_ودجاج #صلصة_بيضاء #شو_طابخين_اليوم