المكونات:

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
مع
7 أكواب ماء
أو ممكن إستخدام  2 ليتر حليب سائل  حسب المتوفر لديكم

3  ملاعق كبيرة مسطحة من نشا الذرة

3  ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة

معلقة صغيرة فانيلا بودرة

معلقة كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر
رشة سمسم
2 معلقة جوز الهند
رشة قرفة

3 ملاعق رز مطحون حسب الرغبة

للزينة:

رشة قرفة وبرش جوز هند ولوز وفستق جوز مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير

نضع الحليب مع الماء ونخلط جيدا حتى يذوب تماما

في قدر نضع النشا والفانيلا والسكر وجوز الهند ورشة السمسم ونسكب الحليب عليهم ونحرك جيدا حتى الامتزاج

نضع القدر على النار مع التحريك المستمر  لتفادي تكتل النشا أو احتراقه ثم بعد الغليان نخفض النار ونستمر في التحريك حتى يتماسك ويتكثف السحلب

نضع ماء الورد والقرفة ونحرك جيدا ثم نطفئ النار ونسكب السحلب في أكواب أو صحون التقديم ونضع الزينة

ملاحظة:  يمكن تغيير كمية المقادير حسب الكمية  المطلوبة

وصفة وطريقة تحضير السحلب من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة

#سحلب #السحلب #حلويات #فطور