المكونات:
ملفوف
كوب برغل ناعم
1 بصل يابس
مردكوش
كوب حُمُّص حب
قاورما او سمنة او زيت نباتي
طريقة التحضير:
نضع الحمص بالماء من الليلة السابقة لطبخه.
في اليوم التالي نسلق الحمص حتى ينضج جيداً مع إزالة القشرة الخارجية عنه ثم نسلق الملفوف ونضع البرغل بالماء الساخن لمدة ساعة تقريبا حتى تنفش حبة البرغل…
ثم نتبل البرغل مع البصل المقطع والملح والمردكوش والحمص وزيت الزيتون او القاورما او السمنة حسب الرغبة وحسب المتوفر…
ممكن وضع الخليط لعدة دقائق على نار خفيفة لأن البرغل مع الملفوف المسلوق تؤكل ساخنة وتقدم مع ورق الملفوف المسلوق
هذه الوصفة الرائعة والمميزة لطبق البرغل مع الملفوف المسلوق من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نجوى عواد
اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها المميزة دائماً
#وصفات #وصفة #ملفوف #برغل#وصفات_سهلة #شو_طابخين_اليوم
