المكونات:
لحمة مفرومة
بصل مفروم
حمص حب
بطاطا
باذنجان
جزر
بندورة
فلفل أخضر وأحمر حلو
بهارات متنوعة حسب الرغبة (ورق غار-حب هيل-عيدان قرفة-بهار لحمة)
صلصة معجون الطماطم أو رب البندورة
طريقة التحضير:
نقلي البصل حتى يذبل ثم نضع معه اللحمة المفرومة والبهارات وملح ونقلبهم حتى ينضجوا ونضعهم جانباً .
نقشر البطاطا والباذنجان والجزر ونقطعهم ثم نقليهم بالزيت حتى ينضجوا.
نقوم بوضع الخضار واللحمة والحمص في صينية بالشكل الذي نحب وبطريقة مشابهة للصور المرافقة).
نخلط في وعاء جانبيصلصة معجون الطماطم مع ماء وبابريكا وملح ونضع الصلصة فوق الخضار بما يغمرهم تماماً
نضع الصينية في الفرن الحامي لنحو 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار جيداً ويتكثف مزيج الصلصة.
ملاحظة:
يمكننا إضافة أي نوع خضراوات نحبه مثل الجزر- اللوبيا – الزهرة
تقدم صينية الخضراوات واللحمة الى جانب الرز المطبوخ
هذه الوصفة المميزة لصينية اللحمة والخضار من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رنا عطوي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #,صفات #وصفة #اللحمة_والخضار #الخضار_بالصينية #صينية_اللحم_والخضار #شو_طابخين_اليوم
